Atum em kimuchi, cebolinho, alho francês e sementes de sésamo.

Salmão, philadelphia e alho francês, envolto em salmão flamejado e acompanhado com framboesa e alho francês torrado.

Atum e pepino envoltos em camarão, acompanhado com alho e redução de gengibre e abacaxi.

Salmão e camarão envoltos em abacate e com um toque de maionese japonesa.

Salmão em tempura, alho francês, cebolinho e tabasco, envolto em salmão e atum.

Camarão em tempura, salmão, rúcula e molho au chef, envolto em folha de arroz.